Страви припали до смаку всім, хто їх спробував
Жителі українських курортів настільки втомилися від боротьби з медузами, які облюбували Азовське море, що вирішили: "А давайте їх з'їмо". Тому почали використовувати медуз в якості інгредієнта для страв.
Як пише pro.berdiansk, відгуки про страви з медуз досить непогані - вони багатьом подобаються.
З такою метою у нас медуз використовують вкрай рідко, на відміну від деяких азіатських країн - Китаю, Японії, В'єтнаму та Кореї.
Шеф-кухар місцевого ресторанчика каже, що м'ясо медузи потрібно довго вимочувати в спеціальному розчині до стану "пластин". Лише потім його можна додавати в салати, гарніри і закуски.
Вимочують медуз для того, щоб прибрати з них всі жалкі клітини і токсичні речовини, які можуть завдати шкоди здоров'ю людини.
Кухар пригостив журналістів салатом з медузою по-китайськи і тартаром з медузи з французькою заправкою. Він ретельно промив, обробив і пробланшировал медузу в окропі. Після чого виклав її на лід і приступив до приготування страв.
Страви припали до смаку всім, хто їх спробував і викликали тільки приємні емоції. Багато хто говорив, що вони не коштували нічого кращого.
Нагадаємо, відпочиваючих налякали величезні Медузи на пляжах Одеси, відео.
Як повідомляла Politeka, полчища комах захопили українські пляжі слідом за медузами та блохами.
Також Politeka писала про нашестя медуз і морських бліх: ситуація в Азовському морі різко змінилася.
